在传统土壤栽培的基础上，目前蔬菜栽培已经发展出了基质培、水培、气雾培等新形式，这些方法主要是以丰产和高效为核心，改变了蔬菜供给水分和养分的形式，但是在具体栽种方法上，几乎无一例外的都是垂直地面进行栽培。

【资料图】

辣椒垂直栽培

垂直地面栽培更符合蔬菜等作物在长期进化过程中塑造出的对自然环境的适应性，但最近为卿画眉说三农看到一个关于辣椒栽种方式的不同寻常说法：辣椒斜栽、椒用筐摘，意思很好理解：辣椒斜着栽种，更高产。

空中水培的辣椒，也都是直立栽培

这种“有违自然进化”也有别于业已成型且普遍采用的栽种方式，靠谱吗？是新技术还是伪技术？有没有科学依据？接下来，为卿画眉说三农从这种技术主张的几个依据出发，逐一进行分析， 本文先从斜栽辣椒“根系更强大”、“成活率更高”这两点说起 ，希望能为菜农朋友更准确的理解这一说法提供参考。

不管是朝天椒还是线椒等朝地椒都是垂直栽培

根系更强大？

强壮健康并且庞大的根群，是辣椒地上部分良好生长得以实现的“根本”，根系的生长状况良好与否，取决于秧苗质量、土壤疏松程度、水分养分供给状况、酸碱度、有无有害物质、养分供给状况等多个因素。

辣椒斜着栽对根系会产生什么影响呢？会让根系变得更强大吗？答案是：不能！

辣椒属于典型的浅根系

除了以上提到的土壤环境对根系产生的影响以外，从自身生长特点来说，根系的生长与地上部分的植株生长情况存在相关性，也就是植物生理学上所说的地上部分和地下部分的相关性。

简单来说：只有在地上植株生长量大的情况下，地下的根群才会更强大，因为根系生长所需要有机营养物质需要地上叶片光合作用供给，根系生长所必须的激素调节，也要由地上部分合成后分配而来。

开花结果等每一个步骤都离不开植物激素的调节

举个好理解的实例：一棵高大杨树的根系，不可能对应如一株黄瓜那样的小的根群。也就是说，地上植株和地下根群数量要在合适比例范围内，植株才能持续健康成长，这是进化过程中，留在基因里的特性。

通常所说的根深叶茂，体现的就是植物地上部分和地下部分的相关性

而辣椒在栽苗的时候，植株还比较小，根系少、地上部分生长量比较小，斜着栽的效果就像果树拉枝一样，会削弱辣椒的顶端优势，换句话说就是抑制植株的长势，这样一来地上部分的生长量增加速度就会延缓，基于地上与地下部分的相关性原理，地下根系的生长速度也会更慢。

所以说，辣椒斜着栽，根系不但不会变的更强大，反而会比正常栽种方式的根系更弱小。

成活率更高？

影响辣椒定植后成活率的因素包括温度、土壤含水量、秧苗质量等因素，这其中温度是影响最大的一个，因为在定植后的新土壤环境下，根系细胞能不能持续分裂并产生新根，从而在新生长环境中安家落户，是植株能否及时获得缓苗所需要足够水分与养分的关键保障。

那么辣椒斜着栽会成活率更高吗？答案是：与直立定植几乎不会有差别。

原因不难理解，因为斜着栽的辣椒根系所处的土壤环境湿度、温度等状况，并没有比直立栽培更舒适，而且根系的入土深度也几乎一致，在透气性等方面也几无差别。

另外，辣椒新根的生长，需要生长素等植物激素的参与，而生长素是由辣椒地上的顶端部位合成并运输分配到包括根系在内的各个部位，而 斜着栽的辣椒，会抑制生长素的合成水平，这样以来分配给根系的生长素也会相应减少，进而辣椒产生新根的速度会变慢 ，这会延缓辣椒定苗后的缓苗速度，甚至会降低辣椒成活率。

所以辣椒斜栽不但难以提高成活率，还有可能降低成活率。

小结

根系状况和成活率是辣椒能否齐苗、获得良好长势进而获得丰产的重要基础，而从辣椒自身生长规律的特点分析不难发现，辣椒斜栽，并不能让根系变的更强壮、而提高辣椒的成活率的说法也缺少科学依据。