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天天新消息丨怎么炖牛肉又烂又好吃?

来源：南方养生网    时间：2023-05-27 11:32:50


【资料图】

个人经验是炖牛肉时，加入少许冰糖块和米醋，牛肉特别软烂好吃??

因为米醋可以起到破坏牛肉纤维组织紧密感，冰糖可以增鲜提香，炖煮出来的牛肉，口感软烂鲜美好吃。

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