洋葱炒鸡蛋

混合

(相关资料图)

大蒜1个、鸡蛋4个、料酒、盐、油

跟随

1.先把旧的外衣去掉，洗干净，切成小块

2.鸡蛋打入碗中，加入料酒和少许盐，打至起泡。

3、容器中倒入足量的油，将打好的蛋液倒入容器中，待蛋液稍微凝固后，用抹刀迅速将蛋液抹平，完全凝固后取出。

4、锅内再次倒入少许油，放入切碎的洋葱，炒至洋葱变软，加盐。

5.将打好的鸡蛋加入锅中，与洋葱拌匀后关火。

笋干烧肉

原料：

卷心菜、肉碎、大蒜、味噌、红辣椒、酱油、料酒、胡椒粉

跟随

1、将苗去皮放入锅中，煮20-30分钟，关火冷却，然后切片。

2.将切碎的博洛尼亚酱和热红酒一起上桌，然后将大蒜和猪肉末用文火炖至香。

3、加入豆瓣酱、酱油、水或高汤炒3-5次。

4.加入罗望子和花椒粒，加入少许花椒粒，炒至汤熟即可食用。

猪肉莲藕汤

主料：排骨600g、莲藕600g、生姜、红枣

锻炼：

1、准备好食材，猪骨洗净，莲藕去皮洗净，放入烤箱，加盐腌制20分钟，姜切碎。

2、锅内放清水，加姜几片，酒一大勺，将排骨放入锅内过凉水，倒水，捞出冲洗干净。

3、锅内放少许油，爆香姜片，排骨蒸香，加一勺料酒，下莲藕，锅内加开水，加适量红枣煮2分钟。小时。

4.时间到了，猪骨汤就做好了。如果盐不够，加少许盐和胡椒粉。

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